Smėliniai sausainiai

400gr minkšto kepinių margarino arba sviesto
260 gr cukraus
700gr miltų
2 kiaušiniai+vienas kiaušinis sausainių aptepimui
1 a.š kepimo miltelių
1 a.š vanilinio cukraus
mėgstamų riešutų 150 gr

Minkštą sviestą išsukti gerai su cukrumi,imušti kiaušinius.Viską labai gerai išmaišyti.Sudėti miltus,persijotus su kepimo milteliais ir vanile.Greitai užminkyti tešlą ir padėti į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui.Ant gausiai miltuoto stalo iškočioti tešlą maždaug 5mm storio,ir išspausti norimo dydžio sausainius.Sudėti į kepimo skardą,aptepti plaktu kiaušiniu ir apibarstyti smulkintais riešutais.Kepti 180 c apie 15-20 min.

Marinuota lašiša

Šitaip marinuota lašiša tiesiog nuostabi...nuostabiai tinka šventiniam stalui..

500gr šviežios lašišos
1v.š druskos
3v.š cukraus
100gr acto
šlakelis aliejaus
1 paprika,kad būtų spalvingiau aš dėjau po pusę raudonos ir geltonos,galima įpjaustyti svogūno.
Lašišą supjaustyti nedideliais gabaliukais,sudėti pjaustytą papriką.Ant žuvies supilti druską,cukrų,actą ir aliejų,viską gerai išmaišyti ir palikti parai pasimarinuoti,skanaus...

Greitas pyragas su obuoliais

Kartais,užsukus netikėtiems svečiams šaldyta sloksniuota tešla tampa tikru išsigelbėjimu....reikės
1 porcijai
1 lapelio bemielės sloksniuotos tešlos
1obuolio
cukraus ir cinamono pagal skonį

tešlos lapelį atlaidinti ir perpjauti istrižai,turėtų gautis trikampiai.Ant vieno tešlos gabaliuko uždėti tarkuotą obuolį sumaišytą su cukrumi bei cinamonu.Viršutinę pyrago dalį įpjauti ir uždėti ant dalies su obuoliais,galus lengvai prispausti.Kepti 200c 5kaitintoj orkaitėj kol gražiai paruduos.Patiekti su sirupu ir ledais...

Citrininis varškės pyragas

Pyragas drėgnas ir labai kvepiantis citrinomis...

400g varškės
400 g miltų
250g cukraus
4 kiaušiniai
1 v.š sviesto
2 a.š kepimo miltelių
1 citrina

sviestą ištrinti su 100 g cukraus,sudėti varškę ir gerai išmaišyti.Citriną nuplauti ir nenuluptą supjaustyti,išimti sėklas ir sutrinti plakikliu iki vientisumo.Išplakti kiaušinius su likusiu cukrumi ir supilti į varškę,supilti susmulkintą citriną ir viską gerai išmaišyti.Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir įsijoti į varškės masę.Viską gerai išmaišyti ir kepti apie 40 min 200c.

Uogienė paslaptis

Uogienė įdomaus skonio ir kvapo...sunku atspėti,kas šitoj uogienėj slaptasis ingridientas....

4 l pertrintų kaukazinių slyvaičių
1,5 supjaustytų kubeliais bananų
2,5 cukraus

slyvas suberti į verdantį vandenį,palaikyti apie 10 min.Tada slyvas pertrinti per koštuvą,tyrė lengvaio atsiskiria nuo kauliukų.Slyvų masę,pjaustytus bananus ir cukrų supilti į puodą ir virti apie 30 min.Išvirusią uogienę supilstyti į stiklainius ir uždaryti.

Marinuoti grybai

1 l vandens
1 v.š cukraus
1,5 v.š druskos
4 v.š acto
lauro lapų,kvepiančių ir karčiujų pipirų

grybus švariai nuvalyti ir išvirti.Perplauti šaltu vandeniu ir leisti nuvarvėti.Užkaisti vandenį,sudėti grybus,druską,cukrų,užvirus sudėti prieskonius.Supilti actą ir pavirti apie 15 min,dar karštus išpildtyti į stiklainius ir uždaryti.

Bananiniai sausainiai

250 g miltų
 125 g cukraus
 2 arb. šaukštelis vanilinio cukraus
 1 arb. šaukštelis kepimo miltelių
100 g minkšto sviesto
 1 valg. šaukštas kakavos
 1 sunokes bananas

bananą sutrinti šakute. Miltus persijoti su kakava ir kepimo milteliais. Suberti cukrų, vanilinį cukrų, druską, sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą ir sutrintą bananą.

Tešlą maišyti mikseriu, kol pasidarys gana stambūs trupiniai. Tuomet minkyti rankomis, kol gausis lygi elastinga tešla.

Iš tešlos formuoti 1,5 – 2 cm skersmens ritinėlius.Iš jų supjaustyti norimo dydžio sausainukus.
Sausainius dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 15 – 20 minučių.

Iškepusius ir atvėsintus sausainius pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!

Nuostabaus skonio cukinijų keksas

250 gr tarkuotos cukinijos
2 kiaušiniai
150 gr cukraus
120 ml aliejaus
150 gr miltų
3 v.š kakavos
2 a.š kepimo miltelių
100 gr juodojo šokolado

kiaušinius išplakti su cukrumi,įmaišyti aliejų,tarkuotą burokine tarka cukiniją.Kitame inde sumaišyti visus sausus produktus.Miltų mišinį supilti į kiaušinių masę ir gerai išmaišyti.Sudėti susmulkintą šokoladą.
kepti 180c apie 50 min.Laaabai skanus,dregnas ir burnoi tirpstantis keksas...

Persikų-nektarinų džemas

1.5persikų
1,5nektarinų
2kg cukraus
nuo 2 citrinų nutarkuota žievelė

Vaisius švariai nuplauti,išimti kauliukus ir sudėjus į puodą užpilti 0,5 kg cukraus.Palaikyti porą h.Virti apie 30min,tada viską sutrinti blenderiu,supilti likusį cukrų ir dar pavirti apie 15-20min.Karštą džemą išpilstyti į stiklainius ir uždaryti,skanaus.

Robertos pomidorų padažas

Šis padažas ypatingai gardus,tirštas,žodžiu labai vykes ir pavykes...

5 kg pomidorų
10vnt paprikų
10vnt vidutinių svogūnų
2 čili pipirai
1a.š kvapiųjų maltų pipirų
truputis cinamono
2 stiklinės cukraus
2,5 v.š druskos
250 ml acto
1 a.š maltos paprikos miltelių

Pomidorus nuplikyti ir nulupti jiem odelę.Supjaustytus pomidorus,paprikas ir svogūnus sudėti į puodą ir virti 1 valandą.Tada viską sutrinti blenderiu,sudėti visus prieskonius ir dar pavirti  apie 15min.Karštą padažą išpilstyti į stiklainius ir uždaryti.Iš šitos normos išeina apie 7 l padažo.

Sardinių užtepėlė

100gr kreminio sūrio
1 skardinė sardinių aliejuje
1 šaukštas minkšto sviesto
žiupsnelis rukytos paprikos miltelių
mėgstamų krekerių arba skrudinto batono

Sviestą išsukti su kreminiu sūriu,sudėti sardines.Viską gerai išmaišyti .Tepti ant krekerių ar skrebučio,pabarstyti rukyta paprika.

Kuskusas su daržovėmis

1 morka
1 paprika
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
2 pomidorai
0,5 stiklinės kuskus kruopų
riebalų kepimui

Morką nuskusti ir supjaustyti griežinėliais, sudėti į keptuvę ir apkepti,kai morkos suminkštės,sudėti pjaustytą papriką,svogūną,česnaką.Viską išmaišyti ir ,vis pamaišant, kepti apie 15 min.
Sudėti pjaustytus pomidorus ir dar troškinti, kol suminkštės pomidorai.Paskaninti druska ir pipirais.
kuskuso kruopas užpilti verdančiu vandeniu,įdėti žiupsnelį druskos ir šaukštą aliejaus,kruopas uždengti ir palikti išbrinkti. Išbrinkusias kruopas sumaišyti su daržovėm ir patiekti,skanaus.

Omletas su sūriu ir paprikom

4 kiaušiniai
1 paprika
50 gr tarkuoto fermentinio sūrio
1 v.š miltų
žiupsnelis druskos ir pipirų
vandens 50ml
sviesto kepimui

Omletui kiaušinius išplakti su miltais ir vandeniu,įberti druską ir prieskonius.Papriką supjaustyti kubeliais ir trumpai apkepti svieste,supilti kiaušinių plakinį ir užbarstyti tarkuotą sūrį,uždengti dangtį ir apkepti iš abiejų pusių.Valgyti su mėgstamom daržovėm.

Silkės šulinėliai

1 paprika
1 morka
1 svogūnas
3 v.š pomidorų padažo
1 nedidelė cukinija
mėgstamos silkės file

Silkę pasirenkam kokią mėgstam,aš naudojau silkės file.Morką nuskusti,supjaustyti šiaudeliais ir apkepti aliejui,sudėti pjaustytą svogūną,papriką ir cukiniją.Daržoves trošinti kol suminkštės,baigiant troškintis įdėti pomidorų pastos.Kai daržovės atvės idaryti silkės juosteles ir susukti,sutvirtinti mediniu smeigtuku.

Silkės užtepėlė

1 silkės file
1 svogūnas
2 virti kiaušiniai
50gr tarkuoto fermentinio sūrio
1 v.š minkšto sviesto
šviežių krapų pagal skonį

Silkę, kiaušinius ir svogūną sumalti mėsmale, įmaišyti sutarkuotą sūrį, smulkintus krapus ir sviestą. Viską gerai permaišyti ir užtepti ant skrebučio.

Skanaus.

Padažas Uncle Ben's

1 didelė cukinija
0,5 kg morkų (supjaustytų griežinėliais)
0,5 kg svogūnų (supjaustytų kubeliais)
0,5 kg paprikų (supjaustytų juostelėmis)
0,5 kg pomidorų (supjaustyti stambiai)
3 didelių apelsinų (supjaustyti kubeliais, be žievelės)
2 stiklinės cukraus
1 a. š. citrinos rūgšties
1 v.š. druskos
0,5 l pomidorų padažo
1 stiklinė aliejaus
1 česnako galva
Skanaus!

Cukiniją nulupti, išimti sėklas, dalinam per pusę. Vieną dalį supjaustyti kubeliais, kitą dalį sutarkuoti stambiai. Dėti i puodą.
Įpilti:
0,5 litro vandens,
2 stiklines cukraus,
1 a.š. citrinos rūgšties.
Troskinti, kol cukinija pasidarys skaidri, apie 20-30 min.
Į kitą puodą dėti supjaustytas morkas, svogūnus, paprikas. Viską patroškinti apie 15 min (be vandens!!!)
Šitą troškinį supilti į išsitroškinusią cukiniją.
Dabar sudėti pomidorus ir apelsinus. Įberti druską, susmulkintą česnaką, pomidorų padažą ir aliejų.
Viską troškinti apie 30 min. vis pamaišant, kad neprisviltų.
Išpilstyti į stiklainius ir užsukti.Apversti stiklainius ir taip palaikyti kol atšąls.
receptą radau.visko po trupinėlį.

Šokoladinis slyvų džemas

1kg slyvų
0,5 kg cukraus
100gr juodo šokolado
50gr kakavos

Slyvas nuplauti,išimti kauliukus,sudėti į puodą ir užpilti cukrumi.Viską gerai sutrinti elektriniu trintuvu.Virti apie 15 min.Tada sudėti susmulkintą šokoladą,jam ištirpus įsijoti kakavą,pavirti dar apie 5 min,ir karštą džemą išpilstyti į stiklainius ir uždaryti.Skanaus.

Gaivus žele desertas

įvairių skonių ir spalvų žele 3 pakeliai,mėgstamų uogų,braškių,mėlynių.Žele pasigaminti pagal nurodymus ant pakelio.Atvėsusios žele pilti truputį į taurę ir padėti sustingti šaldytuve,pirmam sluoksniui sustingus,užpilti antrą sluoksnį,tam sustingus užpilti trečią sluoksnį.Žele naudojau braškių,kivi ir grietinėlės skonių.

Pyragas su agrastais ir vyšniom

tešlai
250 g miltų
120 g sviesto
1 kiaušinio
100 g cukraus
žiupsnelio druskos

įdarui
300 g agrastų
200gr vyšnių be kauliukų
200 g grietinės
100 g cukraus
2 kiaušiniai
2 v. š. miltų

Į persijotus miltus suberti cukrų,šaltą pjaustytą sviestą,druską ir viską sutrinti iki trupinių.Įmušti kiaušinį ir užminkyti tešlą.Padėti šaltai pusvalandžiui.Atšalusią tešlą iškočioti ir ja iškloti kepimo formą[naudojau 28cm skersmens].uogas suberti ant tešlos ir tolygiai paskirstyti.
Įdaro produktus suplakti mikseriu iki vientisos masės ir užpilti ant uogų.Kepti 180c apie 40min.Receptą radau sm.

Pyragėliai ,Svajonė'

Vasarą,kai aplink pilna įvairių sodo ir miško gėrybių,būtina pasigaminti šiuos,burnoi tirpstančius pyragaičius...

tešlai.
170 g minkšto sviesto
125gr . cukraus
2 tryniai
375gr. miltų
3 a.š. vanilinio cukraus
Minkštą sviestą ištrinti su cukrumi iki purumo, sudėti trynius, išsukti, suberti vanilinį cukrų ir miltus. Užminkyti minkštą tešlą.
idarui
400gr varškės
1 v.š krakmolo
1 kiaušinis
2 v.š tarkuoto šokolado
pagal skonį cukraus
mėgstamų uogų

tešlą iškočioti,išspausti apskritimus ir jais iškloti silikonines keksiukų formeles.
Įdarui skirtus produktus sumaišyti.Dėti po šaukštą įdaro i formelę ir kepti 180c apie 20min.Iškepusius ir atvėsintus krepšelius papuošti mėgstamom uogom ir apibarstyti cukraus pudra...iš šitos normos išeina apie 30 pyragėlių.Skanaus...

Pyragas su rabarbarais ir morengu

170 g minkšto sviesto
125gr . cukraus
2 tryniai
375gr. miltų
3 a.š. vanilinio cukraus

morengui

2 baltymai
  150gr cukraus
truputis citrinos rūgšties

3-4 rabarbarų stiebai+3-4 šaukštai cukraus

Minkštą sviestą ištrinti su cukrumi iki purumo, sudėti trynius, išsukti, suberti vanilinį cukrų ir miltus. Užminkyti minkštą tešlą.Tešlą plonai iškloti kepimo formoje[aš naudojau silikoninę28cm skersmens] .

Rabarbarus nulupti ir supjaustyti kubeliais,apipilti cukrumi,išmaišyti,palikti pusvalandžiui.

Ant tešlos sudėti rabarbarus[susidariusį skystį nupilti].Kepti 180c apie 20min.Tuo tarpu išplakti kiaušinių baltymus su cukrumi iki standžių blizgių putų.Išplaktus baltymus paskirstyti ant pyrago ir dar pakepti apie 10min.Skanaus..

Mini pavlovos

Nuostabus vasaros desertas,galima daryti su įvairiom uogom..

4 kiaušinių baltymai

200gr cukraus

350gr plakamosios grietinėlės

2-3 šaukštai cukraus pudros

mėgstamų uogų

kiaušinių baltymus plakti kol suputos,nesustojant po šaukšta pilti cukrų ir plakti iki standžių putų.Paruoštą masę sudėti į konditerinį maišelį,ir kepimo skardoje išspausti norimo dydžio apskritimus.Kepti 120c apie 1,5-2h kol morengas visiškai išdžius.

Grietinėlę išplakti su cukraus pudra iki standumo,galima įdėti vanilės.

Ant atvėsusių morengų dėti po šaukštą plaktos grietinėlės ir papuošti mėgstamom uogom...skanaus...

Varškėtukai su špinatais

Lengva ir skanu,primena vaikystę..

500gr varškės
200gr miltų
1 kiaušinis
žiupsnelis druskos
špinatų,šviežių arba šaldytų

Varškę išmaišyti su druska,špinatais ir kiaušiniu,sudėti miltus ir suminkyti tešlą.Ant miltuoto stalo rankomis suformuoti virveles ir supjaustyti norimo dydžio gabaliukais.Varškėtukus dėti į pasūdytą verdantį vandenį ir virti nuo iškilimo į paviršių apie 3-4min.Patiekti su grietine ir sviestu,skanaus.

Malsenos cepelinai

Parduotuvės lentynoje sudomino šita /Malsenos/ dėžutė,nutariau nusipirkti,ir pabandyti išsivirti cepelinus.Viską dariau pagal nurodymus ant dėžutės,į tešlą įtarkavau žalių bulvių,suminkiau tešlą.Įdarui naudojau suprieskoniuotą faršą...skanu,greita,neužima daug laiko...Kai reikia greitos vakarienės tai idealus variantas,nežinodamas,net nepasakysi,kad šitie cepelinai iš dėžutės.

Sūrio keksas

Pikantiško ir įdomaus skonio keksas,puikiai tinka prie salotų ar šiaip kaip užkandis.

3 kiaušiniai L dydžio
90 ml aliejaus
4 v. š. grietinėlės 10 %
3 v. š. grietinės
230 g miltų
2 a. š. kepimo miltelių
6 saulėje dž. pomidorai aliejuje
50 g fermentinio sūrio
100 g mocarelos sūrio
1 a. š. dž. čiobrelių
1 a. š. dž. bazilikų
1 a. š. druskos
maltų juodųjų pipirų
sezamo sėklų
1 a.š rukytos paprikos miltelių

Kiaušinius išplakti su druska ir pipirais, supilti aliejų, grietinę ir grietinėlę, suberti  prieskonius. .Sūrius sutarkuoti,o pomidorus supjaustyti kubeliais,  viską suberti į kiaušinių plakinį. Miltus  gerai persijoti kartu su kepimo milteliais ir suberti į kiaušinių plakinį. Gerai viską išmaišyti.
Gautą masę supilti į kepimo formą,viršų apibarstyti sezamo sėklomis[aš naudojau juodas]ir  kepti 180c apie 40-50 min,ar iškepė patikrinti mediniu pagaliuku.
Receptą radau sm.

Pyragas su riešutiniu-šokoladiniu morengu

Šitas pyragas jau seniai buvo sąraše ir kantriai laukė savo eilės...ir pagaliau iškeptas ir jau suvalgytas...tikrai skanus.Minkštas trapus pyrago pagrindas su morengo viršūne.

170 g minkšto sviesto
 125gr . cukraus
2 tryniai
 375gr. miltų
3 a.š. vanilinio cukraus

100 g lazdyno riešutų
100 g juodo šokolado
2 baltymai
 80gr cukraus
truputis citrinos rugšties

Minkštą sviestą ištrinti su cukrumi iki purumo, sudėti trynius, išsukti, suberti vanilinį cukrų ir miltus. Užminkyti minkštą tešlą.Tešlą plonai iškloti kepimo formoje[aš naudojau silikoninę28cm skersmens] .

 Lazdyno riešutus  ir šokoladą susmulkinti smulkintuvu. Baltymus išplakti iki standumo po truputį supilant cukrų ir citrinos rūgštelę . Riešutų ir šokolado mišinį  lengvai įmaišyti į išplaktus baltymus.
Gautą masę sudėti ant tešlos ir tolygiai paskirstyti.Kepti 180c apie 30 min.
Receptą radauhttp://viskopotrupineli.blogspot.com/2012/08/riesutu-sokolado-pyragas.html#comment-form

Trapios tešlos užkandėlės su svogūnais ir šonine

Ką galiu pasakyti...šitos užkandėlės tobulai skanios...puikiai tiktų iškylai į gamtą,ar šiaip pakramsnoti...

50gr tarkuoto džiugo sūrio
100gr šalto sviesto
1 kiaušinis
žiupsnelis druskos
150gr miltų

iš šių produktų suminkyti tešlą ir padėti į šaldytuvą bent porai h.

Įdarui
4 vidutiniai svogūnai
200gr šalto rūkymo šoninės
2 kiaušiniai
200gr grietinės
1 a/š krakmolo

svogūnus smulkiai sukapoti ir pakepinti su trupučiu sviesto,kol taps skaidrūs.Atskirai pakepinti supjaustytą kubeliais šoninę.Kiaušinius sumaišyti su grietine ir krakmolu,sudėti atvėsusią šoninę ir svogūnus,pagardinti pipirais.
Tešlą iškočioti ant miltais pabarstyto stalo ir išspausti apskritimus[aš tai padariau su stikline].Apskritimus sudėti į silikonines keksiukų formeles,dėti po šaukštelį įdaro ir kepti 190c apie 20-30 min.Skanaus...
receptą radauhttp://aguonele.blogspot.de/2011/11/svogunu-pyragas-tarte.html

Tortas'Karalius'

Labai skanus...sodraus ir turtingo skonio...gabalėlis šio torto ir kavos puodelis-tobulas derinys....

Biskvitui:
125 g kambario temperatūros sviesto
220 g cukraus
2 didelių kambario temperatūros kiaušinių
200 g miltų
40 g kakavos
1 1/4 a.š. kepimo miltelių
čiut druskos
2 v.š. espresso kavos
175 ml pieno

Miltus susimaišyti su kakava, kepimo milteliais bei druska ir kelis kartus persijoti.
 Pieną sumaišyti su kava.
 Sviestą išplakti su cukrumi iki baltumo. Mušti kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakti.  Tada į sviesto masę berti miltų mišinį ir ir gerai viską išmaišyti.. Supilti pieną ir dar kartą permaišyti.
 Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi ir kepti170° temperatūroje 30-40 min. Patikrinti mediniu pagaliuku.Biskvitą kepiau 23cm skersmens formoj.Tešlą dariau iš dvigubos normos ir padalinus pusiau kepiau dviejose formose.
Kremui
500gr maskarponės
1indelis rududu
400gr grietinėlės36 procentų riebumo
grietinėlę išplakti ir sumaišyti su maskarpone ir rududu,gaunasi labai skanus kremas....
Atvėsusius biskvitus perpjauti  į 2/3 dalis,sulaistyti kava[aš į kavą pyliau truputi likerio]tepti kremo ir taip surinkti tortą,aš į vieną sluoksnį dar smulkintų lazdyno riešutų įdėjau.Torto šonus aptepti kremu,galima apibatrstyti likusio biskvito trupiniukais.Receptą radau pashttp://aguonele.blogspot.de/2014/02/sokoladinis-kavos-tortas-karalius.html,bet pakeičiau kai ką pagal save.

Pyragas su varške

Labai skanus,drėgnas ir purus pyragas su varškės sluoksniu....

tešlai.
3 kiaušiniai
150g cukraus
100g margarino
150g miltų
3v.š tamsios kakavos
1 a.š. sodos

įdarui.
400 g varškės
1 a.š. vanilinio cukraus
50 g cukraus
2-3 v.š. grietinės
apelsininių kvapų

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purios masės. Ištirpinti margariną, atvėsinti ir maišant supilti į kiaušinių masę, suberti kakavą, miltus ir supilti nugesintą sodą.
Gerai išmaišyti tešlą.
Varškę sumaišyti su cukrumi ,grietine,apelsinų kvapais ir vanile.
Į formą pilti pusė tešlos,dėti varškę ir užpilti likusią dalį tešlos.Kepti 180c apie 40-50min.

Vanilinis obuolių pyragas

200 gr sviesto
250 gr cukraus
4 kiaušiniai
250 gr miltų
1 a.š kepimo miltelių
1 a.š vanilinio cukraus
3-4 obuoliai
cinamono ir cukraus pyrago apibarstymui

                                                                                                                                                                                  Minkštą sviestą išplakti su cukrumi ir vanile,kol masė taps puri.Atskirai išplakti kiaušinius ir supilti į sviesto masę,išmaišyti.Suberti persijotus miltus su kepimo milteliais,gerai išmaišyti.Tešlą sukrėsti į 26 cm skersmens formą.Ant viršaus gražiai sudėlioti supjaustytus obuolius skiltelėm,juos truputį paspausti į tešlą.Apibrstyti cukrumi ir cinamonu.Kepti 180c,apie 30min,skanu patiekti su ledais....

Apverstas pyragas su ananasais

tešlai

150 gr margarino
1/3 stiklinės cukraus
2 kiaušiniai
200 gr miltų
1 a.š kepimo miltelių
1 a.š vanilinio cukraus

įdarui

50 gr sviesto
4-5 v.š rudojo cukraus
1 skardinė konservuotų ananasų žiedais,keletas vyšnių,tinka šaldytos arba iš kompoto.

Ištirpinti sviestą su ruduoju cukrumi ir supilti į 24cm skersmens formą.Sudėlioti nusausintus ananasų griežinėlius ir vyšnias.
Minkštą margariną išsukti su cukrumi,imušti kiaušinius,gerai išplakti mikseriu.Supilti persijotus miltus su kepimo milteliais,tešlą gerai išmaišyti ir supilti ant ananasų.Kepti 175-180,c apie 30-40 min.Šiltą pyragą išversti ant lėkštės.Skanus ir greitas pyragas...receptą radau sm.

Nerealiai skanūs kibinai

Labai skanūs,trapi tešla ir sultinga mėsytė viduj....mums labai patiko,drąsiai rekomenduoju.


tešlai

800 gr miltų
200 gr grietinės
3 kiaušiniai L dydžio
200 gr kepinių margarino
0,5 a.š druskos

įdarui

700 gr maltos mėsos
1 smulkiai supjaustytas svogūnas
pagal skonį druskos,pipirų
1 kiaušinis ir 1 kiaušinis kibinų aptepimui.

Miltus supilti į dubenį,įtarkuoti per burokinę tarką margariną,įdėti druską ir išmaišyti.Kitame dubenėlyje suplakti kiaušinius ir sumaišyti su grietine,gautą plakinį supilti į miltus ir užminkyti tešlą.Užminkytą tešlą padėti 30 min. į šaldytuvą.Iš atšaldytos tešlos pasidaryti 20 kamuoliukų,juos iškočioti,ant jų dėti paruošto įdaro ir suformuoti kibinus.
Kepimo skardą iškloti kepimo popierium,ir sudėti kibinus.
Praėjus 5 min,kai kibinai kepa,juos aptepti plaktu kiaušiniu. Kepti 200c apie 20-30min.SKANAUS.

Nekeptas meduolių tortas

Šį nuostabų tortuką jau seniai buvau itraukusi į sąrašus...ir štai atėjo jam eilė,jis nuostabus.

1 kg kaimiškų arba šokoladinių meduolių
500 gr grietinės
4 bananai
2-3 šaukštai cukraus
šaukštelis vanilinio cukraus
1 pakelis mėgstamo skonio želė

meduolius susmulkinti iki smulkių trupinių,aš tai padariau smulkintuvo pagalba.Grietinę išmaišyti su cukrum ir vanile.Žele ištirpinti 60 ml karšto vandens,kai atvės supilti į grietinę ir suplakti mikseriu,padėti į šaldytuvą,kad truputį sutirštėtų kremas.
Paimti didelę lėkštę,į ją dėti tortinės formą be dugno,pilti ten sluoksnį meduolių trupinių,užpilti kremo,uždėti griežinėliais supjaustytų bananų,vėl pilti trupinių ir vėl kremo/bananų,viršutinis sluoksnis su trupiniais.Formos skersmuo 24cm.Padarytą tortą dėti į šaldytuvą,aš laikiau 1 parą.
Laaabai skanus,net nesitikėjau,kad bus toks nuostabus...verta gaminti,skanaus...

Apelsininiai keksiukai

175 gr sviesto
3 kiausiniai
175 g. miltu
30 g krakmolo
1 a.š kepimo miltelių
vieno apelsino nutarkuota žievelė
1 a.š vanilino  cukraus
100 gr cukraus

Sviestą išsukti su cukrumi ir vanile.Plakant po vieną įmušti kiaušinius,sudėti nutarkuotą apelsino žievelę,suberti persijotus miltus su krakmolu ir kepimo milteliais,gerai viską išmaišyti.Kepti 175c apie 15-20 min,ar iškepė,patikrinti mediniu smeigtuku..skanaus...

Gaivios cukinijų-agurkų salotos

Labai,labai gaivios,lengvos ir skanios..mums labai tiko prie keptos šoninės.


1 nedidelė cukinija
1 agurkas
1 didelis mėlynasis svogūnas
žiupsnelis juodujų  pipirų,arba citrinpipirių
šviežių krapų

marinatui,
2 nubraukti šaukštai cukraus
1a.š druskos
65 ml karšto vandens
45 ml obuolių acto
1 v.š alyvuogių aliejaus

daržoves supjaustyti plonais griežinėliais.Vandeny ištirpinti druską ir cukrų,supilti actą,aliejų,sudėti pipirus ir išmaišyti.Gautą marinatą užpilti ant daržovių ir palikti 30-40 min pasimarinuoti.

Šokoladiniai putėsiai

100gr juodo šokolado sudėti į metalinį dubenį ir ištirpinti karšto vandens vonelėje su 2 šaukštais grietinėlės ir 25 gr sviesto.
2 kiaušinius atskirti[trynius nuo baltymų],
trynius su 1 šaukštu cukraus plakti metaliniame inde,įstatytame į garų vonelę,kol suputos ir ištirps cukrus.Supilti į trynių masę ištirpintą šokoladą ir gerai išmaišyti.
Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos,1,5 šaukšto cukraus ir trupučiu vanilės išplakti iki standžių blizgių putų.Baltymus atsargiai įmaišyti į trynių-šokolado masę.Putėsius apie 6 valandas palaikyti šaldytuve,tada galima ir patiekti....burnoj tirpstantis šokoladinis desertas...skanaus....

Sviestiniai sausainiai su levandomis

Nuostabūs ir aromatingi sviestiniai sausainiai su lengvu citrinų ir levandų kvapu.

210g minkšto sviesto
3/4 stiklinės cukraus pudros
1 kiaušinio trinys
1 v.š džiovintų levandų žiedelių
1 citrinos nutarkuota žievelė
300 gr miltų
3 v.š bulvių krakmolo,žiupsnelis druskos

taip atrodo levandų žiedeliai.
Minkštą sviestą išsukti su cukraus pudra,suberti levandas,nutarkuotą citrinos žievelę,druską ir kiaušinio trynį.Viską maišant supilti persijotus miltus su krakmolu.Suminkyti tešlą,iš jos suformuoti nestorą /dešrą/maždaug 5cm skersmens ir padėti į šaldytuvą 1h.Atšalusią tešlą supjaustyti maždaug 5mm storio griežinėliais,ir sudėti i kepimo popierium išklotą skardą.Kepti 170c apie 12-15 min.[receptą radau Neringos bloge].Sskanaus...